这菜是个宝超便宜满满的胶原蛋白用来红烧一绝女人要多吃!

猪皮很多人都扔掉了,其实猪皮富含胶原蛋白,脂肪含量低,是不可多得的好食材。被称为天然的“美容佳品”。

每个女人都希望能够拥有年轻的面容,除了日常生活中做好保养之外就应该适当的吃些猪皮,因为猪皮具有美容养颜以及护肤的功效,里面含有大量的胶原蛋白,能够让皮肤变得更加年轻,猪皮和胶原蛋白的产品比起来价格实惠,而且对身体带来的副作用很小。

女人一旦上了年纪,五脏六腑以及皮肤都会慢慢的走向衰,平时多吃猪皮具有抗衰老的功效。有一部分人群为了能够抗衰老会盲目的为皮肤注射肉毒素,虽然能够暂时起到作用,但是容易引起脸部到僵硬,不如直接吃猪皮,对身体没有任何的坏处。

猪皮具有一定的活血功效。另外女性在月经期间,如果是因为寒气所引起的血块,也可以通过吃猪皮来缓解。猪皮里面含有大量的铁,能缓解缺铁性贫血。

吃猪皮对身体有这么多的好处,所以大家要变着做法多吃一些,猪皮除了做猪皮冻,还可以烤猪皮卤猪皮,炒猪皮都是近几年火起来的猪皮的制作方法。今天我就用猪皮做一道美味可口的红烧猪皮,把详细的做法步骤告诉大家。

先将猪皮清洗干净,毛处理干净,锅里烧水,放入生姜、倒入料酒去腥,将猪皮放入锅里焯5分钟左右,将猪皮捞出。

倒入料酒、生抽、少许老抽、白砂糖、蚝油下去翻炒均匀上色。加盐下去调一下味道,再加入适量的清水下去烧开。(清水也可用啤酒代替,味道更好)

将烧开的猪皮倒入电压力锅里压20分钟左右。20分钟左右后,打开电压力锅,锅里还有很多的汤汁。

将煮好的猪皮倒入油锅里,收一下汤汁即可。(尝一下味道,不够咸可加点盐,咸淡自己调)。这道美味的红烧猪皮就做好了。色泽金黄,一口咬下去香醇浓郁,QQ弹弹的,一点都不油腻,满嘴都是胶原蛋白,非常好吃。

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